La Bouillotte
12 €Rhum ambré, épices chaudes, citron, miel de garrigue
Cuisine & bar culture · Toulon
Bouillotte
Cuisine qui sent bon la Provence, cocktails soignés et DJ sets en terrasse, au cœur de la basse ville de Toulon, à deux pas des Halles.
★ 4,5/5 Google (106 avis) · 9,1/10 TheFork
La maison
Une cuisine qui sent bon la Provence, un bar qui cultive vos oreilles
Dans le Vieux-Toulon, à deux pas des Halles, Bouillotte mélange les saveurs culinaires et auditives : petites assiettes méditerranéennes à partager, cocktails qui sortent de l'ordinaire, vins du coin.
Et côté oreilles, la maison est audiophile : DJ sets en terrasse dès 18h, puis la fête continue à l'intérieur jusqu'à 2h en fin de semaine.
À la carte
Les signatures
Swing des Halles
11 €Gin, verjus, thym frais, tonic maison
Vermillon
10 €Vermouth rouge, orange sanguine, amer, soda
En cuisine & en terrasse
Les assiettes (et le reste)
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Toute la galerie →Photo à venir
Thon à la rhubarbe
Le plat signature, mi-cuit, à partager
Côté comptoir
Cocktails qui sortent de l'ordinaire
Vidéo à venir
DJ set en terrasse
Dès 18h, la fête continue à l'intérieur
Photo à venir
La terrasse
Au soleil du Vieux-Toulon
À table
Tapas méditerranéennes
Photo à venir
Planche du soir
Charcuteries & fromages des Halles
Bar audiophile
Qui cultive vos oreilles
Photo à venir
La salle
Teintes terracotta, ambiance cosy
Vidéo à venir
Samedi soir
La fête continue à l'intérieur
Bienvenue
La maison vous attend
Ils en parlent
« Le resto où on mange et on danse à Toulon »
— ici.fr · France Bleu Provence
« Plat du jour magnifique. La déco est dingue, la musique tout comme les boissons sont prises très au sérieux. »
« Des plats en mode tapas, originaux et savoureux. De nombreux cocktails qui sortent de l'ordinaire mais parfaitement ajustés. »
★ 4,5/5 Google · 106 avis9,1/10 TheFork · 55 avis
Questions fréquentes
Bouillotte, mode d'emploi
Où se trouve Bouillotte dans Toulon ?
En plein cœur de la basse ville, au 60 rue Alézard — le quartier du Vieux-Toulon, à deux pas des Halles municipales et du Cours Lafayette, à une dizaine de minutes à pied du port.
Faut-il réserver pour manger chez Bouillotte ?
C'est plus prudent le week-end : un coup de fil au 04 94 71 47 88 suffit. Pour les grandes tablées et les privatisations, passez par la page contact.
Peut-on venir juste pour boire un verre ?
Bien sûr. Bouillotte est autant un bar qu'un restaurant : cocktails signatures, vins de vignerons du coin et bières locales, dès 18h.
C'est quoi, les soirées DJ de Bouillotte ?
La maison est un bar audiophile : DJ sets en terrasse en début de soirée, puis la fête continue à l'intérieur jusqu'à 2h du jeudi au samedi.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui — c'est même là que jouent les DJs aux beaux jours. Elle donne sur la rue Alézard, au cœur du Vieux-Toulon.
Peut-on privatiser le lieu ?
Oui, en partie ou en totalité : salle, comptoir et terrasse. Écrivez-nous via la page contact en précisant la date et le nombre de personnes.
Réservations
On vous garde une table ?
Le plus simple reste le téléphone — du lundi au samedi, dès 18h. Pour les grandes tablées et privatisations, écrivez-nous.
